En rentrant à Tahiti en août 2021, Ornella se lance dans l’aventure entrepreneuriale animée par son envie de contribuer au développement de son Fenua ; L’aventure commence en intégrant PRISM l'incubateur de startup de la CCISM en octobre 2021, avec son mari, ils fondent Fenua sMart, un nouveau concept de course "intelligente".
Fenua sMart, un concept de course intelligente, des kits de repas clé en main, une collaboration avec un chef reconnu du Fenua pour valoriser des produits du terroir polynésien dans les repas du quotidien et un médecin nutritionniste pour s'assurer que l'ensemble des repas sont variés et équilibrés. Le lancement s'est déroulé en août 2022. Le concept, quelque peu novateur en Polynésie, plaît mais peine à prendre...
Albane, riche de ses 12 années de pâtisserie auprès de grands noms en Métropole et en Polynésie, créée Passion Part'AG pour donner des cours de pâtisserie et ainsi partager cette passion qui l'anime depuis son plus jeune âge. Albane va mettre en place les premières recettes de biscuits à la farine locale. Quelques mois plus tard, Lenka - qui a fait de sa passion son quotidien - fondatrice de Papillon Gourmand - rejoint l'équipe et met en place de nouvelles recettes et actualise les recettes originales.
Avec cette nouvelle gamme de produits – des biscuits à base de farines locales, l’équipe tente sa chance et décide de participer au « Made in Fenua » - une première participation à ce concours qui valorise les richesses artisanales polynésiennes. Un véritable succès couronné par un prix « Coup de Cœur du Jury – Prix des Sens » !
Lauréat d’un AMI de la Direction de l’Agriculture, Fenua sMart s’installe dans son atelier d’agro-transformation à Mataiea pour la production de ses groumandises !